Ulje crnog kima ekstrahira se iz sjemena jednogodišnje cvjetnice Nigella sativa, koja se također naziva crni kim. Porijeklom iz južne Europe, sjeverne Afrike i jugozapadne Azije, ulje crnog kima koristi se za liječenje širokog spektra bolesti, uključujući kardiovaskularne poremećaje, dijabetes i rak, između ostalog, zbog jedne od njegovih glavnih komponenti, timokinona.
Ulje crnog kima nije uobičajena namirnica u našoj prehrani, tako da se najčešće uzima kao dodatak prehrani. Ulje crnog kima se može uzimati oralno u obliku tableta ili ulja, ili se nanosi na kožu kao losion ili gel. Kada se uzima oralno, najbolje je uzeti kao ulje, ali zbog okusa koji većina ljudi smatra pomalo odbojnim, neki ga preferiraju uzimati u tabletama. U svakom slučaju, bilo da se uzima oralno ili da se primjenjuje topički, najbolje je uzeti organsko ulje crnog kima. S obzirom da najbolju reputaciju ima ulje Egipatskog crnog kima, ako se odlučite na tu varijantu, gledajte da zemlja proizvodnje bude Egipat. To možda zvuči nepotrebno govoriti, ali većina ulja egipatskog crnog kima na našem tržištu uopće nije proizvedena u Egiptu.
Dobrobiti ulja crnog kima
Ulje crnog kima ima niz zdravstvenih prednosti, poput protuupalnih, antivirusnih i antimikrobnih učinaka, što ga čini korisnim za višestruka medicinska stanja. Timokinon, najzastupljenija komponenta u ulju crnog kima, odgovoran je za većinu ovih dobrobiti. Prema istraživanju, spoj ima antibakterijska, antioksidativna, protuupalna, antikancerogena i zaštitna svojstva za jetru i bubrege koja poboljšavaju proces ozdravljenja u nizu stanja, uključujući akne i sistemske bolesti poput dijabetesa [1].
Gubitak težine
Ulje crnog kima ima učinak suzbijanja apetita što može pomoći u mršavljenju Randomizirano, dvostruko slijepo ispitivanje pretilih žena koje su slijedile niskokalorične dijete otkrilo je da je integracija ulja crnog sjemena poboljšala tjelesnu kompoziciju, kao što je indeks tjelesne mase, i smanjila apetit kod sudionica, iako su potrebna dodatna istraživanja[2].
Rak
Timokinon u ulju crnog kima ga čini snažnim protiv bolesti. Iako nema mnogo recenziranih istraživanja o ulju crnog kima i njegovim antikancerogenim svojstvima, neki istraživači vjeruju da ta fitokemikalija—biološki aktivan spoj koji proizvode biljke – sputava određeni rast stanica raka i u nekim slučajevima poput melanoma, pomaže u ubijanju kancerogenih stanica.
Gastrointestinalni poremećaji
Ulje crnog kima prirodno pomaže u ublažavanju tjelesne nelagode povezane s plinovima, uključujući nadutost i nelagodu od probavnih smetnji. Istraživanja pokazuju da ulje crnog kima može pomoći u borbi protiv bakterije H. pylori koja, ako se ne liječi, može dovesti do čira na želucu, upale probavnog trakta i u rijetkim slučajevima do raka želuca.
Astma
Ulje crnog kima može pomoći u smanjenju upale dišnih putova kod pacijenata s astmom zbog opuštajućeg učinka na glatke mišiće. Jedna studija objavljena u Iranian Journal of Basic Medical Sciences navodi da su pacijenti s astmom liječeni kapsulama koje sadrže 500 miligrama ulja crnog kima dva puta dnevno tijekom razdoblja od četiri tjedna doživjeli poboljšanu funkciju pluća i kontrolu astme [3].
Hipertenzija
Snižavanje krvnog tlaka može biti još jedna dobrobit ulja crnog sjemena, prema jednoj studiji objavljenoj u Phytotherapy research: PTR. Istraživači su otkrili da su pojedinci koji su uzimali 2,5 mililitara ulja crnog sjemena dva puta dnevno doživjeli značajan pad krvnog tlaka bez ikakvih štetnih učinaka [4].
Neplodnost
Postoje neki dokazi da ulje crnog kima može pomoći u liječenju neplodnosti kod muškaraca. Na primjer, randomizirano, kontrolirano ispitivanje objavljeno u Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology otkrilo je da su neplodni muškarci koji su uzimali 2,5 mililitara ulja crnog sjemena dva puta dnevno tijekom razdoblja od dva mjeseca iskusili značajno povećanje broja spermija, pokretljivosti (sposobnosti kretanje) i morfologija (oblik) i volumen sjemena [5].
Kolesterol
Održavanje zdrave razine kolesterola može biti još jedna dobrobit ulja crnog kima, kao što jedna studija primjećuje da su oni koji su šest tjedana konzumirali 2 žličice ulja crnog sjemena nakon doručka vidjeli značajno smanjeni LDL (lipoproteini niske gustoće), također poznat kao loš kolesterol [6].
Ulje crnog kima za probleme na koži
Zbog svojih protuupalnih i antimikrobnih učinaka, ulje crnog kima može pomoći u smanjenju simptoma dermatoloških stanja poput psorijaze, ekcema, vitiliga i akni kažu neki stručnjaci.
Ekcem je upalno stanje kože koje uzrokuje suhu i svrbež kože, ljuskave mrlje, mjehuriće i, u teškim slučajevima, može učiniti kožu sklonom infekcijama. Jedna studija koja uspoređuje primjenu ulja crnog kima u odnosu na topikalne steroidne lijekove i kreme bez recepta na ekcem na rukama pokazuje da ulje crnog kima može biti jednako učinkovito kao steroidna krema u liječenju i smanjenju ozbiljnosti ekcema [7].
Psorijaza je stanje koje uzrokuje stvaranje svrbežnih i/ili bolnih mrlja crvene kože sa srebrnim ljuskicama. Studija na odraslim osobama s umjerenom do teškom psorijazom liječenih biljnom lokalnom kombinacijom, u kojoj je crni kim glavna komponenta, pokazuje obećavajuće rezultate. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja da bi se moglo reći sa sigurnošću [8].
Vitiligo—kronični, autoimuni poremećaj karakteriziran gubitkom pigmenta na dijelovima kože—također može imati koristi od liječenja uljem crnog kima. Mala studija na 33 osobe s vitiligom otkrila je da je, kada su liječeni lokalnom kremom koja sadrži ulje crnog kima, otkrivena statistički značajna repigmentacija u rukama, licu i genitalnim regijama sudionika [9].
Acne vulgaris je upalni poremećaj kože uzrokovan začepljenim folikulima dlake koje stvaraju lezije. Istraživanja pokazuju da antimikrobna i protuupalna svojstva ulja crnog sjemena mogu pomoći u smanjenju akni. Zapravo, jedna studija pokazuje da je 58% sudionika ankete koji su nanosili losion koji je sadržavao 10% ulja crnog kima tijekom razdoblja od dva mjeseca primijetilo pozitivne reakcije na tretman, uključujući smanjenje prištića. Štoviše, sudionici nisu primijetili nikakve nuspojave pri korištenju losiona koji sadrži ulje crnog kima [10] [11].
Zarastanje rana
Timokinon može potaknuti zacjeljivanje rana zbog svojih antioksidativnih, protuupalnih i antibakterijskih svojstava. Ulje crnog kima također može potaknuti proizvodnju kolagena, ubrzavajući proces zacjeljivanja kože. Međutim, potrebno je više istraživanja budući da su podaci o svojstvima ulja crnog kima za zacjeljivanje rana uglavnom ograničeni na studije na životinjama.
Zdravlje kose
Ulje crnog kima može pomoći u smanjenju stanja vlasišta kao što je suho, perutavo vlasište (seboreični dermatitis ili bubuljice koje se mogu pojaviti u blizini folikula dlake) s obzirom na njegova protuupalna svojstva. Postoje i neke tvrdnje da pomaže kod gubitka kose, iako nedostaju istraživanja. Međutim, priroda ima puno bolje stvari za zdravlje kose, primjerice koprivu.
Dijabetes
Čini se da ulje crnog kima ima hipoglikemijska svojstva kod pacijenata s dijabetesom, što znači da bi moglo biti učinkovito u snižavanju šećera u krvi, prema studiji objavljenoj u Indijskom časopisu za fiziologiju i farmakologiju[12]. Također je uočeno je da ulje crnog kima značajno smanjuje i razinu šećera u krvi natašte i razinu A1c (procijenjeni prosjek glukoze).
Nuspojave ulja crnog kima
Općenito, ulje crnog kima se dobro podnosi s malo nuspojava, ali postoji nekoliko rizika, poput upale kože. Osim toga, ulje crnog sjemena ima potencijal usporiti zgrušavanje krvi i povećati rizik od krvarenja. Iz tog razloga, svatko s poremećajem krvarenja ili tko uzima lijekove koji utječu na zgrušavanje krvi (poput heparina ili varfarina) trebao bi izbjegavati ulje crnog kima. Ulje crnog kima također može uzrokovati alergijske osipe, želučane tegobe, povraćanje ili zatvor kod nekih korisnika, prema publikaciji National Library of Medicine.
Također trudnice ili dojilje trebaju razgovarati sa svojim liječnikom prije upotrebe ulja crnog kima. Ako razmišljate o ulju crnog kima za dijete, razgovarajte s djetetovim liječnikom kako biste odredili odgovarajuću dozu, jer se količina obično temelji na djetetovoj težini.
Što treba uzeti u obzir pri kupnji ulja crnog kima
Za ulje crnog kima je najbitnije da je organsko te hladno prešano. Ako ulje crnog kima nije organsko i hladno prešano, onda ne trebate ni očekivati da ima gore navedene dobrobiti, jer tko zna čime je tretirano i na koji način dobiveno. Nakon toga bi bilo idealno da bude iz Egipta s obzirom da je to ulje poznato po kvaliteti. Često ćete vidjeti da piše da je ulje Egipatskog crnog kima, a pod zemlja podrijetla je Turska, Izrael ili nešto treće. Na kraju, najbolje je kupiti ulje u staklenoj bočici, a ne u kapsulama ili neki drugi način. Ako je to jedini način da konzumirate ovo ulje i možete naći organsko i hladno prešano, onda je bolje to nego ništa. U trenutku pisanja ovog članka jedino što smo našli na našem tržištu da zadovoljava sve naše kriterije je ulje crnog kima od Svijet Bilja, ali vjerojatno će se u budućnosti pojaviti još neko vrhunske kvalitete pa ćemo se vratiti na ovaj članak i dodati ga ovdje.
Reference: